朝一より板前が極上肉を丹念に仕込み
『心』でしか味わえないお料理をご提供いたします。
タン食べ比べ盛
牛タンと厚切りタンを両方楽しめる盛り合わせ
特撰ヒウチ
モモ肉の中でもっとも霜降りの多い部分
特撰ハラミ
内臓（横隔膜）にあたる為ホルモンの部類
極上ミスジ
中央に筋のある有名な高級部位
希少部位 くの字
リブ芯を覆うようにくの形をした希少部位
幻部位 シャトーブリアン（150ｇ）
滅多にお目にかかれない「幻の部位」とも言われる程の最高級部位
200gヘレステーキ
極上サーロイン
定番盛（240ｇ）
特撰ロース/特選ハラミ/上カルビ/テッチャン
極上匠盛（1000ｇ）
店長のおすすめ極上部位、希少部位を取り揃えた豪華な盛合せ
豪華セット（1200ｇ）
極上匠盛/ホルモン盛/フランクフルト/お野菜盛/ライス・スープ（6名様迄の人数分）
ホルモン盛
壺テッチャン1本漬け
フランクフルト ベーコン
海老（えび） 帆立の貝柱
ナムル盛
キムチ盛
やみつきホルモン鍋
極上和牛ローストビーフ
お野菜盛
さっぱりコーンサラダ
トロける卵の粉雪シーザーサラダ
玉子スープ
テールスープ
冷麺
ピリ辛温麺
※麺はそば粉を使用しておりますので
アレルギーの方はご遠慮ください。
霜降りサーロイン寿司
※お寿司は加熱調理してのご提供とさせて頂いております。
濃厚ウニのローストビーフ寿司
※お持ち帰りも承っております。
詳しくはスタッフまでお尋ねください。
極上和牛ローストビーフ丼（スープ付き）
クッパ
石焼キムチチーズビビンバ（スープ付）
抹茶アイス
生チョコアイス
バニラアイス
苺と練乳アイス
柚子シャーベット
クッキー＆ショコラアイス
クッキー＆バニラアイス